Melón z vlastnej záhradky 2013-03-07

Melóny sa vyskytujú veľmi často na tanieri, ale na záhradke sú k videniu pomerne zriedka. Veľa ľudí považuje melóny za exotické ovocie, ktoré sa v našich podmienkach nedá pestovať, opak je však pravdou. Melóny si môžme vypestovať aj v našich klimatických podmienkach. Melóny sa delia na dve hlavné skupiny - vodné melóny, ktoré sa správne botanicky nazývajú Lubenica všeobecná (lat. Citrullus lanatus) a cukrové melóny (lat. Cucumis melo). Oba rody melónov patria do čeľade tekvicovitých (lat. Cucurbitaceae). Hoci sa to na prvý pohľad nezdá, sú melóny druhom plodovej zeleniny. Melóny sa skladajú z povrchovej časti (šupky), ktorá chráni vodnatú dužinu skrytú vnútri plodu. U vodných melónov je vnútorná dužina tvorená z veľkej časti vodou, môže to byť viac ako 90%.

 

Vodný melón

Vodné melóny (Lubenice všeobecné), sú bobule, ktoré sú v plnej zrelosti tvorené červenou vodnatou dužinou a zelenou šupkou. V dužine sú rovnomerne rozmiestnené tmavé semená. Vodné melóny sú pôvodom z Afriky, kde sa dodnes hojne pestujú. Dnes sa ich pestovanie rozšírilo na všetkých miestach s priaznivými klimatickými podmienkami. Významnými pestovateľmi v Európe sú Taliansko, Španielsko, Cyprus a Grécko.

 

Zaujímavosť: najväčší melón vážil 122 kg

 


Rozkrojený zrelý vodný melón


 

K najčastejšie pestovaným odrodám vodného melónu parí Crimson sweet, Janosik, Lajka a Sugar baby. 

 

Crimson sweet je odrodou vodného melónu s oválne guľatými plodmi. Šupka je tmavo zelenej farby so svetlými pruhmi. Dužina je žiarivo červenej farby, niekedy je sfarbená až do ružova. Melóny tejto odrody vyžadujú slnečné stanovisko, dostatočný prísun vody a dobre vyhnojená, humózna pôda. Dĺžka vegetácie je cca 80 - 85 dní. Plody môžu v priaznivých podmienkach dorásť až do hmotnosti15 kg. 

 

Odroda Janosik je zvláštna tým, že má žltú dužinu aj keď sa jedná o vodný melón. Šupka je hladká, svetlo zelenej farby s žíhaním. 

Sugar baby je veľmi skorou odrodou s vegetačnou dobou okolo 75 - 80 dní. Šupka je hladká, tmavo zelená so svetlými prúžkami. Dužina je tmavo červená, šťavnatá a sladká. Plody majú obvykle v rozmedzí 3 -5 kg. 

Odroda Lajko II F1 je vysoko výnosným, skorým hybridom so zvýšenou odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Plody sú mierne pretiahnuté, stredne veľké. Dorastajú do veľkosti cca 4,5 kg. Kôra vodných melónov odrody lajko je tmavo zelená, hladká a veľmi pevná. Dužina je ružovej farby, šťavnatá, jemnej konzistencie. 

 

 

Cukrový melón

Cukrové melóny nie sú tak populárne ako ich vodní kolegovia, ale v poslednej dobe sa na tanieroch objavujú čoraz častejšie. Cukrové melóny majú žltú dužinu a zelenú kôru, ktorá je u niektorých druhov silne popráskaná. Cukrové melóny sa od tých vodných líši chuťou, farbou plodov aj dužiny. Dokonca aj rastliny na prvý pohľad vyzerajú úplne odlišne. Listy cukrového melóna sú guľatejšie a plody sú oveľa menšieho vzrastu. Najčastejšie pestovanými cukrovými melónmi sú Melba a Caribe gold.

 

Zaujímavosť: cukrový melón patrí do rovnakého rodu ako uhorka


 


Rozkrojený cukrový melón


 

Pestovanie vodného melónu

Vodný melón je vcelku náročný na pestovanie, ale o to viac si potom pestovatelia cenia dosiahnutého úspechu. Vodné melóny sú teplomilné rastliny s čím by sa malo počítať už pri príprave stanoviska. Vhodným miestom pre pestovanie melónov je slnečné stanovisko nasmerované k juhu. Čím teplejšie miesto melónom poskytnete, tým väčšia je šanca na bohatú úrodu. Pre dosiahnutie úspechu s pestovaním melónov je dôležité dobre pripraviť pôdu. Už na jeseň vybrané miesto zrýľujeme a do pôdy zarýľujeme maštaľný hnoj. Melóny sú plodiny, ktoré ocenia pestovanie v prvej trati. Nikdy nevysádzajte melóny na stanovisko, kde boli v predchádzajúcej sezóne nejaké iné tekvicovité rastliny (uhorky, tekvica ...), pretože pôda po nich bude vyčerpaná a navyše by sa na melóny mohli preniesť choroby a škodcovia, ktorí v zime nezahynuli. 

 

Výsadbu melónov je dobré si vopred predpestovať. Výsev do kvetináčov alebo vysádzačov je možné vykonať už koncom marca. Najdôležitejšiu úlohu pri výseve hrá teplota. Po celú dobu klíčenia by nemala kolísať a klesať pod 18 ° C. Optimálna teplota pre klíčenie je okolo 22 °C. Do jedného kvetináčika sa vysievajú 1 - 2 semená. Mladé rastliny vyklíčia a vytvoria materničné lístky asi do dvoch týždňov. Doprajte im dostatok vlahy a teplotu aspoň 18 °C. Sadeničky nechajte v kvetináčoch dostatočne zosilnieť a zakoreniť. Optimálne vyvinutá sadenica vodného melónu má 3 - 4 pravé listy. Vyrastené sadenice začnite pred výsadbou postupne otužovať. Na konečné stanovisko vysádzajte melón až v dobe, kedy nehrozia mrazy. Väčšinou je to cca koncom mája. Minimálna vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami by mala byť aspoň 50 cm. Vodné melóny sa osvedčilo vysádzať na čiernu netkanú textíliu, ktorá pomáha udržiavať teplo. Vysadené sadenice melónov je nutné pravidelne zalievať, v období sucha je spotreba vody ešte viac. Účinnejšia je intenzívna zálievka cca 2x týždenne, ako častejšie polievanie malými dávkami. Melóny potrebujú dostatočný prísun živín, preto je vhodné ich pravidelne prihnojovať hnojivom pre tekvicovité rastliny. Začiatkom leta začínajú melóny kvitnúť a pre vývin plodov je nutné opelenie kvetov. Na vonkajšom stanovisku sa o to postarajú včely a ďalší hmyz, v skleníku je potrebné vziať do ruky štetec a prevziať úlohu včely do vlastných rúk. Po úspešnom opelení sa z kvetov vyvinú plody, ktoré sa postupne začínajú zberať. V období dozrievania plodov sa obmedzuje zálievka, aby nedochádzalo ku odhnívaniu plodov. Zrelý melón sa pozná podľa zaschnutých stonkových ramien výhonkov a klasické kľučky, ktorú tvorí stopka. Šupka zrelých melónov je lesklá a v mieste styku s pôdou žltkastej farby. Zrelé melóny vydávajú dutý zvuk.



Kvet melónu


 

Pestovanie cukrového melónu

Pestovanie cukrového melónu je jednoduchšie, pretože je viac odolný voči chladu a dozrieva podstatne skôr. Sadenice cukrového melónu sa taktiež predpestovávajú, výsev stačí vykonať v polovici apríla do pripravených kvetináčov či vysádzačov. Na záhon sa melóny vysádzajú cca. koncom mája, keď už teploty neklesajú pod bod mrazu. Vhodným staoviskom je teplé miesto s celodenným slnečným žiarením a dobre prihnojenou pôdou. Pre lepší vývoj sa osvedčilo chrániť sadeničky pred chladom napr. bielou netkanou textíliou alebo poklopmi. Pri nízkych teplotách sa spomaľuje rast rastlín. Vyššiu teplotu môže zabezpečiť aj pestovanie na čiernej mulčovacej textílii. Aj cukrovým melónom je nutné dopriať pravidelný prísun vody a živín. V období kvitnutia nezabudnite umožniť hmyzu opelenie kvetov. Zrelé plody pestujte postupne. Osvedčilo sa odstránenie plodov, ktoré nemajú šancu dozrieť, pretože rastlina tak bude mať viac sily pre výživu ostatných plodov. 

 

Tip - opitý melón

Melón je často využívaný ako dekorácia pohárov pri príprave miešaných nápojov. Pre dospelú časť populácie bude iste zaujímavý tzv. "opitý melón", ktorý sa pripraví tak, že sa do vodného melónu vytvorí diera, do ktorej sa naleje alkohol (najčastejšie rum či vodka). Takto upravený melón sa umiestni na jeden deň do chladničky, aby sa alkohol mohol nadviazať na vodnatú dužinu. Nasledujúci deň je melón pripravený na konzumáciu.

Košík  

Žiadne produkty

Poštovné 0,00 €
Spolu 0,00 €

Košík Pokladňa

váš účet

Už ste registrovaní? ?

Přihlásiť :

prvá návšteva ? ?

Registrovať