Pór letný a pór zimný 2013-06-16

Pór záhradný (lat. Allium porrum) je rastlinou z čeľade amarylkovitých (lat. Amaryllidaceae). Patrí do botanického rodu cesnak, rovnako ako jej blízki príbuzní cesnak a cibuľa. Pór záhradný a jeho letné, jesenné aj zimné odrody boli vypestované z divokého druhu Allium ampeloprasum. Pôvodnou domovinou póru je južná Európa, juhozápadná Ázia, južné Anglicko a Perzia. Pestovanie póru má dlhú tradíciu, pestovali ho už Egypťania, Gréci aj Rimania v staroveku. V dnešnej dobe je pestovanie póru stále v kurze. Vďaka šľachteniu si pestovatelia môžu vybrať z veľkého množstva odrôd.

 

Pór záhradný - popis rastliny

Pór záhradný je vytrvalou rastlinou, ale pestuje sa väčšinou iba ako jednoročná, zimné odrody ako dvojročné rastliny. Cibuľa póru je valcovitého tvaru. Stonka býva robustná a až do polovice môže byť pokrytá pošvou listov. Listy póru záhradného sú jednoduché, prisadnuté k stonke. Pór záhradný má obojpohlavné kvety združené do kvetenstva botanicky nazývaným šroubel. Kvetenstvo je podopreté tulcom. Súčasťou kvetenstva sú pacibuľky, ako orgán vhodný na vegetatívne rozmnožovanie póru. Plodom póru záhradného je tobolka.

 


květ póru


 

Pestovanie póru

Pór možno pestovať z výsevu aj z výsadby. Úroda z rastlín vypestovaných z výsadby býva zvyčajne vyššia. S výsevom letných odrôd póru je vhodné začať čo najskôr. Do výsevného zariadenia sa dá vysievať už v januári. Pre klíčenie je ideálna teplota okolo 18 ° C. Vyklíčené rastlinky sú veľmi drobné, nitkovité. Na vonkajší záhon sa vysádzajú v apríli, kedy už nehrozia mrazy. Výsadba sa vykonáva do sponu 30 x 10 cm. Letný pór sa zberá v auguste a v septembri. Jesenné odrody by sa mali vysievať cca od polovice februára do polovice marca. Predpestované sadeničky prídu na záhon v polovici júna. Úroda jesenných odrôd póru prebieha v októbri a v novembri. Najneskôr sa vysievajú zimné odrody póru, stačí ich vysiať až v apríli. Dostatočnej veľkosti pre výsadbu na záhon dosiahnu rastliny v júni. Tieto póry bude možné zožať od marca cca do mája nasledujúceho roka. Všetky odrody póru sa vysievajú do hĺbky cca 1 cm. Sadenice pripravené pre výsadbu by mali mať hrúbku cca 3 - 5 mm a 3 - 4 pravé listy. Dlhé korene by sa mali skrátiť na dĺžku okolo 2 cm a listy asi o tretinu. Výsadbu je najpohodlnejšie vykonávať do vopred vyhĺbených brázdičiek. Počas vegetácie je nutné záhony s pórom pravidelne kypriť, odburiňovať, prihnojovať, zavlažovať a ošetrovať proti chorobám a škodcom. Najúčinnejšie je prihnojovanie plnými hnojivami napr. Cereritom alebo hnojivom NPK. Nemalo by sa zabúdať aj na pravidelné prihrňovanie, aby bola vybielená časť čo najväčšia.    

 

Vhodné stanoviská pre pestovanie póru

Pór je možné pestovať aj v chladnejších polohách, nie je príliš náročný. Darí sa mu skôr v ľahších, hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré sú vyhnojené a drží sa v nich dostatok vlahy. Pór je plodinou druhej trate, pestuje sa preto po plodinách, ktoré boli silne pohnojené maštaľným hnojom (zemiaky, hlúboviny a uhorky). Počas vegetačnej sezóny by sa do pôdy malo dostať cca 13 g dusíka 10 g fosfátov a 28 g draselnej soli na m2. Táto dávka hnojív by sa k póru mala dostať rozložená v troch dávkach. Prvé prihnojenie, ktoré sa vykonáva ešte pred výsevom by malo byť bohatšie na dusík a obsahovať menej draselných solí a fosfátov. Druhá vlna prihnojovania by sa mala ideálne vykonať cca po troch týždňoch. Posledné, tretie hnojenie sa vykonáva v čase, keď už majú rastliny plne vyvinuté nejaké listy. Tretia dávka hnojiva by mala obsahovať najvyšší podiel draslíka a fosforu, naopak dusičnanov by malo byť čo najmenej.

 


záhon s pórem


 

Choroby a škodcovia

Na póru sa v posledných rokoch najčastejšie vyskytuje škodca pomenovaný vrtalka pórová. Tento škodca privedie na svet v našich podmienkach 2 generácie za rok. Vrtalky prvej generácie napádajú rastliny póru na prelome apríla a mája, druhá generácia začína škodiť koncom augusta a začiatkom septembra. Najjednoduchšou prevenciou proti vrtalke pórovej je prikrytie pórového porastu v rizikovom období netkanou textíliou. Aby bola táto metóda účinná, musia byť okraje textílie zapustené do pôdy, aby cez ňu škodci neprenikli. V prípade, že už sa tak stalo a škodci pór napadli, je čas pristúpiť k chemickej ochrane, napríklad prípravkom Decis. Ďalšími škodcami, ktorí sa na póre môžu vyskytnúť sú vlnatky pórové, háďatká, strapka záhradná a molík cesnakový.

 

Pór letný

  • Má kratšiu vegetačnú dobu - cca 150 dní. 
  • Musí sa zožať najneskôr do príchodu prvých mrazov. 
  • Rastie rýchlejšie, môže dorásť do výšky až 1 m.
  • Konzumná časť (vybielená) je dlhšia. 
  • V priemere býva slabšia než pór zimný.    

 

Pór zimný

  • Dlhšia vegetačná doba - cca 200 dní. 
  • Je mrazuvzdorný, bez problémov prečká zimu. 
  • Rastie pomalšie, je robustnejšia. 
  • Konzumná časť je silnejšia - môže mať viac ako 6 cm v priemere. 
  • Musí sa zožať skôr než na jar začne znovu rásť a vytvóri kvet. 

 

Najčastejšie pestované odrody póru

  • Pór letný odrodyGolem je rýchlo rastúci, v priaznivých podmienkach môže dorásť do výšky až jedného metra. Dlhšia oproti iným odrodám je aj konzumná časť, je však o niečo slabšia, máva v priemere okolo 4 cm. Vegetačná doba tejto odrody je cca 155 - 165 dní, preto je vhodné ju vysievať už od januára do pripravených misiek. Na záhon sa pór odrody Golem vysádza od apríla. Darí sa mu na slnečnom stanovisku v stredne ťažkej, výživné pôde. 
  • Starozagorský kamus je tradičnou odrodou letného póru s vysokými výnosmi. Môže dorásť do výšky až 50 cm. Ideálnym stanoviskom pre pestovanie tejto odrody póru je miesto s ťažšou a hlbšou zeminou, obsahujúce dostatočné množstvo živín. Pri pestovaní v ľahších pôdach je nutná pravidelná zálievka, aby pôda príliš nevyschla. 
  • Pór De Carentan 2 je neskorým zimným druhom póru so stredne dlhými priamymi stvolmi. Prednosťou tejto odrody póru je jeho veľká mrazuvzdornosť. Pór De Carentan vyžaduje pestovanie vo vlhkej a kyprej pôde bohatej na živiny.     
  • Pór zimnýodrody Elefant je vhodný pre jesenný zber, bez problémov ho však možno zberať až do jarných mesiacov. Jeho listy majú tmavo zelenú farbu. Dĺžku konzumnej časti možno predĺžiť pravidelným prihnojovaním. Semená tejto odrody póru možno vysievať priamo na záhon od marca do apríla, sadenice k predpestovaniu treba vysiať už v druhej polovici februára. 
  • Pór zimnýodrody Tango je určený pre jesenný zber, ale možno ho zberať až do jarných mesiacov. Jeho listy sú tuhšie a mohutnejšie. Odroda Tango rastie pomalšie, dĺžka vegetačného obdobia je cca 180 - 200 dní. 
  • Ďalšími často pestovanými odrodami póru je pór jesennýTerminal a pór zimný Winner.
od semínka po sekačku

Košík  

Žiadne produkty

Poštovné 0,00 €
Spolu 0,00 €

Košík Pokladňa

váš účet

Už ste registrovaní? ?

Přihlásiť :

prvá návšteva ? ?

Registrovať