Granátové jablko 2014-02-17

Granátové jablko (lat. Putica granatum) - patrí medzi exotické ovocie s výraznými, krásnymi kvetmi a plodmi z čeľade marhaníkovitých (lat. Punicaceae). Plody sú sladkokyslej chuti a poteší každého gurmána. Granátovník patrí medzi nižšie stromy. Granátovník pochádza z ostrova Sokorta pri Somálsku. Najčastejšie rastie v oblasti Stredozemia. Granátovníky sa v Stredomorí pestujú. Pestujú sa aj v Indii, Argentíne, USA a po celej Ázii. Za najkvalitnejšie sú považované plody z Iránu.

 

Plody granátovníka - granátové jablká - dorastajú v priemere až 12 cm. Nemajú čisto guľatý tvar, ale sú zaoblené do šesťbokého útvaru. Plody majú tuhú šupku. Ak jablko rozkrojíme priečne, objavíme 6-12 puzdier, v ktorých sa nachádzajú semená, zlepené v rôsolovitú mníšku. Granátové jablko obsahuje v priemere až 600 semien.

 

logo

Granátovník je symbolom plodnosti, úrodnosti a bohatstva. Už v gréckej mytológii mal svoje miesto. Afrodita bola práve granátovníkom zvolená za najkrajšiu ženu. V kresťanstve je tiež granátové jablko dôležitým atribútom. Adam a Eva stáli pod granátovníkom, keď ochutnali jablko. Granátové jablko je symbolom bohov, štátov, svätých a rodov českých biskupov, a kupcov.

 

plod granátového jablka

logo

Grán znamená latinsky zrnko. Používa sa ako váhová jednotka pre drahé kovy. Granatus je podľa zoschnutého granátového jablka názov pre "hranatý". Hornina žula - granit má tiež pôvod v slove trnko - zrnitosť. Český granát (pyrop) - má tiež označenie podľa zrnka červenočierneho z plodu granátového jalbka.

 

 

Pestujeme granátovník

 

Granátovník je nádherný (zaujímavý) strom (ker), najmä svojimi kvetmi. Kto sa bol pozrieť v Albánsku určite po ňom zatúžil. Rastie tam za každým múrom. Nádherné červené kvety a plody lákajú všetky pohľady. V našich podmienkach môžete granátovník tiež pestovať, ale je potrebné myslieť na jeho subtropické korene a včas ho zazimovať. Granátovník znesie krátkodobo mráz až do -15 ° C.

 

Granátovník môžete pestovať v prenosnom kontajneri. Na dno vždy dajte dobrú drenáž. Je potrebné si ho predpestovať zo semienka alebo namnožiť odrezkami. Odrezkami množíme tak, že ustrihnutú vetvičku dáme do nádobky s vodou a po vyklíčení vysadíme. Alebo použijete simulátor odrezkov a ihneď zasadíte do zeminy. Ak sa rozhodnete pre pestovanie zo semienka, budete nadšení. Granátovník veľmi rýchlo a spoľahlivo klíči.

 

Opltimálna teplota pri klíčení je okolo 25°C. Vyskúšajte na predpestovanie miniskleník s ventiláciou. Semienka dopredu namočte do vody, aby nakvasila dužina okolo semienka. Potom dajte do pripraveného substrátu pre subtropické rastliny. Semienko zatlačte asi 1 cm hlboko. Pravidelne roste rozprašovačom.

 

Vyberte mu slnečné stanovisko. Pre svoje nádherné kvety sa bude skvele vynímať na slnečnej terase. Mladšie stromy chráňte pred priamym slnkom. Pôda rastline vyhovuje neutrálna, ľahšia, hlinitopiesčitá. Pôdu môžete odľahčiť pridaním hrubšieho piesku, keramzitu alebo perlitu.

 

Zálievka musí byť vždy dostatočná. Vo vegetačnom období pravidelná. Nezabúdajte na nevyhnutné prihnojovanie. Neprihnojujte vápnikom. Nesvedčí mu zásadité prostredie.

 

logo

Stromček - ker zastrihávajte po prvýkrát medzi 2-3 rokom života. Môžete ho už aj pomaly tvarovať.

 

Zazimovanie je dôležité. Rastliny pochádzajú z podnebia, kde sa strieda horúce leto a chladnejšia zima. Pri pestovaní v byte mu vyhovuje prenesenie na chladnejšie miesto. Optimálna klíma pri zazimovaní v skleníku je tiež chladnejšia. Pri zazimovaní obmedzte zálievku na max 1x za týždeň. Teplota pri prezimovaní by mala byť okolo 5 °C. Granátovník je opadavý ker. 

 

logo

Granátovník sa veľmi dobre tvaruje aj ako bonsaj

 

granátové jablko

 

logo

Punica granatum - latinský názov je odvodený zo slova puncký (fenický) podľa pestovateľov Feničanov, alebo tiež podľa názvu pre červenú farbu. Granátové jablko je inšpiratívne a zaujímavé. Veľa umeleckých diel - malieb - obsahuje granátové jablko, granátovník alebo jeho zrnká. Býva vzorom na tkaninách, kobercoch, ... ornamentoch už od Stredoveku.

 

 

Obsah vitamínov

 

Granátové jablko je zdrojom vitamínov a minerálov. Granátové jablko je zložené zo 77% vody. Šupka sa nekonzumuje. Obsahuje tanín, ktorý nie je chutný a je po ňom zvieravý pocit v ústach. Jedlé časti granátovníka môžu pôsobiť mierne laxatívne. Vďaka vyššiemu obsahu minerálov - horčíka, sodíka a draslíka - je granátové jablko výborné pre športovcov a ťažko pracujúcich, ktorý potom rýchlo strácajú rovnováhu minerálov v tele. Sú vhodné aj po iných činnostiach s ktorými je potenie potenie a taktiež pomôže aj pri horúčke.

 

V granátovom jablku sú významne zastúpené vitamíny skupiny B (B1, B2, B3), vitamín C a provitamín A. Taktiež minerály - vápnik, draslík, sodík, horčík, fosfor, železo. Obsahuje cukry, kyselinu citrónovú a esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. Šupka obsahuje flavanoidy a triesloviny.

 

Granátové jablká sú výbornými antioxidantmi. Šťava z granátového jablka pomáha pri liečbe a prevencii chorôb horných dýchacích ciest. Pomáha od záťaže zo znečisteného životného prostredia. Obsah látok v granátovom jablku pôsobí ako prírodná prevencia rakoviny prsníka a prostaty (na ktorých sa podieľajú estrogény v tele).

 

Semienka granátového jablka priaznivo vplývajú na stav ciev (pôsobia priaznivo na zdravie všetkých vekových kategórií).

 

Najčastejšie sa z granátového jablka spracováva šťava. Vyrába sa z nej sirup do miešaných nápojov grenadina. Najznámejší je orientálny nápoj šerbet, používa sa aj na výrobu džúsov. V Ázii sa pestuje granátové jablko na výrobu korenín.

 

logo

Vyskúšajte pridať granátové jablko do zeleninových šalátov, ozdobte ním obložené misy. V teplej kuchyni ho môžete použiť do cestovinového šalátu. Vylúpané jadierka môžete dať ako prílohu k rybám alebo jemnému kuraciemu mäsu.

 

Granátové jablko ozdobí každý tanier svojou výnimočnou farbou a chuťou.

 

Pripomenulo Vám granátové jablko Vianoce alebo exotickú dovolenku? Už ste si ho vyskúšali vypestovať? Neváhajte a zakúpte si semienka u nás v eshope už teraz ...


Páči sa Vám tento článok? Zdieľajte ho s priateľmi na Facebooku!

Košík  

Žiadne produkty

Poštovné 0,00 €
Spolu 0,00 €

Košík Pokladňa

váš účet

Už ste registrovaní? ?

Přihlásiť :

prvá návšteva ? ?

Registrovať