Divoké černice zo záhrady 2012-12-05

Černica (lat. Rubus) je z čeľade ružovitých a zahŕňa veľký počet druhov. Jeho plodom je súplodie známe pod názvom ostružina a malina. Môžeme pestovať plané aj šľachtené odrody, na ktorých plody nedáme po zbere dopustiť. Druhy sa líšia chuťou, farbou a tvarom a veľkosťou bobúľ, rastliny môžu byť s tŕňmi alebo bez tŕňov. Rozlišujeme aj druhy, ktoré môžeme tvarovať, napríklad do okrasných brán, či vstupov na záhradu, môžu sa pnúť okolo pergoly, vonkajšieho posedenia, apod.

 



 

Pestovanie černice

Černice a maliny pestujeme najmä pre ich sladké plody, ktoré majú využitie hlavne pre priamu konzumáciu. Plody môžeme ďalej spracovať na marmelády, sirupy a zaváraniny, do koláčov a ovocných šalátov, špízov, čokoládových fondue.

Maliny aj černice bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré sú potrebné pre zdravé fungovanie ľudských buniek. Majú vysoký obsah vitamínu C. Môžeme využiť aj listy pre lahodný čaj. Listy na čaj zbierame v máji až júni, najlepšie dopoludnia, skôr než má rastlina kvety.

 



 

Černice môžeme pestovať aj zo semien. Semená najlepšie vysadíme do substrátu určeného pre ovocné stromy alebo na kompost a zakryjeme igelitom. Odporúča sa pred výsadbou semená cez noc namočiť do vody. Pestujeme na slnečných, ale nie príliš teplých miestach. Černice si buď privezieme v bale alebo presádzame vypestované sadeničky, pri sadení teda vyhĺbime jamu na výšku 40 cm, o šírke cca. 50 cm. Koreňový bal pred výsadbou namočíme cca. na hodinu do vody. Rastliny zasadíme, pridáme rašelinu a dobre zalejeme. Zemné výhony u černice, sú tie na ktorých sa ďalší rok objavia plody. Preto ich od černice neoddeľuje. Koreňový krček zasypeme rašelinou, alebo pridáme kompost, či nadrvenú slamu.

Rastliny vysádzame v marci až máji. Ideálne 2-3 m od seba na záhon. Černici sa dobre darí aj pri pestovaní na balkóne. Treba vhodne zvoliť väčšiu nádobu o objeme cca 50l. Dno musí mať odtok vody. Balkónové černice nenechávame cez zimu vonku, ale premiestnime na miesto, kde nemrzne. Nádobu si nachystáme tak, že na dno dáme kamienky, potom zmes substrátu a rašeliny. Balkónové rastliny by sme mali dohnojovať, najlepšie dvojzložkovým hnojivom. Balkónové černice potrebujú oporu, ku ktorej vzrastajú rastlinky postupne priviažeme. Rastliny v nádobe potrebujú veľa vody, ale nie je dobré veľké množstvo vody.

Dôležitý je taktiež rez rastlín, ktorý vykonávame v zime. Odstrihávame dvojročné rozvetvené prúty a nechávame a ku konštrukcii priväzujeme len niekoľko mladých a silných výhonov. Ak máme černice vrúbľované, Ostraňujeme plané výhonky z podnožia.

Záhonové černice nepotrebujú v zime ochranu. Ak predsa len chceme, môžeme rastlinu obaliť netkanou čiernou textíliou.

 



 

Pestovanie maliny

Malina je bujne rastúci ker. Plody sa tvoria na výhonoch jednoročných prútov, ktoré z nich vyrastú druhým rokom. Prút potom odumiera. Maliník vyžaduje slnečné stanovisko s plným slnečným nasadením po celú dĺžku zrenia malín. Slnečné žiarenie má vplyv na kvalitu plodu. Maliník sadíme v marci až máji, do kyprej, humusom dobre zásobenej pôdy. Maliník vysádzame na 8-10 rokov na jedno stanovisko. Vyberáme ho teda starostlivo.

Malin vyhĺbime jamu s priemerom 50-60 cm, s hĺbkou 40 cm. Pred presadením zastrihneme korene a nadzemné časti rastliny skrátime na ich 1/3 dĺžky. Jednotlivé rastliny od seba sadíme vo vzdialenosti 0,5 - 1m. V čase vegetácie je ich najlepšie zalievať denne. Maliny plodia na minuloročnom dreve, akonáhle prút po odplodení odumrie, môžeme ho na zimu vylomiť. Mladé prúty môžeme skrátiť, na zimu zviazať k sebe, alebo k opore.

 



Košík  

Žiadne produkty

Poštovné 0,00 €
Spolu 0,00 €

Košík Pokladňa

váš účet

Už ste registrovaní? ?

Přihlásiť :

prvá návšteva ? ?

Registrovať