Špenát - Matador (Rastlina: Spinacea oleracea) - semena 8 g

Display all pictures

Poslať známemu
Vytlačiť
Ukázať v plnej veľkosti

Špenát matador je jednoročná rastlina a patrí medzi listové zeleniny. Pochádza z Kaukazu, z oblasti dnešného Auganistanu. Pestuje sa kvôli lístkom, ktoré s

viac informácií

Nákupom tohoto produktu môžete získať až 1 Vernostný bod. Váš košík Vám prinesie 1 bod Môže byť prekonvertovaný do kupónu v peňažnej hodnote 0,01 €.

viac informácií
Novinky

Špenát matador je jednoročná rastlina a patrí medzi listové zeleniny. Pochádza z Kaukazu, z oblasti dnešného Auganistanu. Pestuje sa kvôli lístkom, ktoré sa používajú na priamu konzumáciu do čerstvých šalátov a na konzervovanie, napr. mrazením. Nie je náročný na polohu, pestuje sa aj vo vyššej nadmorskej výške, dokonca sa mu dobre darí aj na tienistých miestach, napr. pod stromami. List špenátu matadoru je stredne veľký, lopatovitý, sýto zelený so stredným leskom, nerovnomerne bublinatý. Jeho vegetačné obdobie je 45-50 dní.
Pestujeme ho zo semien pre jarný a jesenný zber. Na jarný zber vysievame semená na záhon vo vzdialenosti 15 – 25cm od polovice marca. Semená klíčia pri teplotách 2 – 4 ̊C, dokonca dobre znášajú aj pokles teploty do -8 ̊C avšak na kratšie obdobie. Úrodu potom zbierame koncom mája. Na jesenný zber vysievame semená v auguste takým istým spôsobom ako na jarný výsev. Úrodu zbierame od októbra do novembra. Špenát na prezimovanie vysievame od polovice septembra do začiatku októbra a zbierame ho v apríli nasledujúci rok. Špenát rýchlo vädne a zaparí sa, preto ho nezbierame keď je mokrý a keď je veľmi horúco. Zbierame listy veľkosti cca 5 cm. Kvitne začiatkom júna, pri teplotách nad 25 ̊C a rýchlo vybieha do kvetu.
Špenát je veľmi rozšírená rastlina. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, C a minerálne látky ako sú draslík, horčík, vápnik a železo. Na rozdiel od brokolice obsahuje až 4x viac betakaroténu, preto je vhodý pre ženy v období tehotenstva. Obsahuje vlákninu, ktorá pôsobí na zníženie cholesterolu v krvi a pôsobí preventívne aj pri chorobách cievneho systému. Rastlinka špenátu obsahuje aj kyselinu šťavelovú, ktorú pri varení pokrmov neutralizujeme pridaním mlieka alebo smotany.