Harmanček pravý (lat. Matricaria recutita) alebo tiež harmanček lekársky je liečivou rastlinou z čeľade astrovité (lat. Asteraceae). Predtým sa v latinskej terminológii harmanček označoval ako Chamomilla.
Kozlík lekársky (lat. Valeriana officinalis) je liečivou rastlinou z čeľade kozlíkovitých (lat. Valerianaceae). Kozlík lekársky je známy aj pod ľudovými názvami baldrián, mačací koreň, Odolen či čertikus.
Zaobídeme sa bez rašeliny? môže byť celosvetovo diskutovanou témou na tému vplyv ťažby na ovzdušie a harmóniu prírody, alebo sa len lokálne špecializovať na vplyv rašeliny pri pestovaní rastlín v záhradke.
Inšpirujte sa bylinkami vhodnými do tieňa - väčšina byliniek prospieva na slnečnom mieste, môžeme však bylinky pestovať aj na tienistom stanovisku, poradíme vám s výberom, aby aj vo vašej kuchyni vystúpili bylinky z tieňa.
Jahoda mesačná (lat. Fragaria vesca semperflorens) je odroda jahody obyčajnej alebo jahody lesnej a ktorú poznáme aj z detských rozprávok. Rastlinka jahody lesnej sa vyskytuje na chladných lesných miestach, na rúbaniskách, na slnečných miestach a pod.
Jastrabina lekárska (lat. Galega officinalis) je bylinka, ktorá znižuje hodnotu cukru v krvi, preto sa používa na podpornú liečbu diabetu II. stupňa, hlavne u detí v počiatočnom štádiu tejto choroby dokáže znížiť hodnotu cukru v krvi na normálnu hodnotu.
Aníz voňavý (lat. Pimpinella anisum) je koreninou a bylinkou, ktorá lahodne vonia a dobre chutí. Má výrazné liečivé účinky; podporuje trávenie a odhlieňuje dýchacie cesty. Má orientálnu vôňu, je charakteristickým prvkom čínskej a indickej kuchyne.
Yzop lekársky (lat. Hyssopus officinalis) je v prvom rade bylinkou a až následne koreninou. V minulosti bol používaný na liečbu malomocných, ako i pri kašli a chorobách dýchacích ciest. Má korenistú chuť a arómu. V arabských krajinách sa z rastlinky yzopu pripravuje nápoj šerbet.
Väčšina byliniek miluje slnečné stanovisko chránené pred vetrom. Nájdu sa však aj také, ktoré vyhľadávajú polotieň alebo im pobyt v polotieni príliš nevadí.
Trebuľka voňavá (lat. Anthriscus cerefolium) patrí k nenáročným bylinkám, ktoré veľmi rýchlo rastú. Nápadne sa podobá petržlenu, nielen svojou vôňou, ale i vzhľadom. V minulosti bola veľmi obľúbenou pôstnou bylinkou, konzumovala sa napr. na Zelený Štvrtok. Je charakteristickou bylinou francúzskej kuchyne.
Saturejka záhradná (lat. Saturaja hortensis) je jednou z najstarších byliniek i korenín, má charakteristickú chuť a vôňu. Môžeme ju využiť v kuchyni namiesto čierneho korenia aj u ľudí, ktorí ho zo zdravotných dôvodov nemôžu užívať.
Aksamietnica (lat. Tagetes) je jednoročnou bylinou z čeľade astrovité (Asteraceae). Rozšírenejší názov pre aksamietnicu je Afrikana či úplne ľudovo "Smraďoch".
Väčšina záhradkárov spravidla kupuje semienka rastlín a postreky až v čase potreby počas sezóny. Prečo ale neurobiť tieto investície skôr, v období vegetačného pokoja, kedy je tento tovar už na skladoch?
Šalvia lekárska (lat. Salvia officinalis) je užitočnou kuchynskou koreninou, ale i liečivou bylinkou. Pridávame ju ako koreninu do rôznych mäsových pokrmov, šalátov a polievok. Je jednou zo zložiek rôznych koreninových zmesí a charakterizuje kuchyňu južnej Európy.
Echinacea purpurová (lat. Echinacea purpurea) je nenáročná, dlho kvitnúca rastlina, ktorá býva bežne súčasťou vidieckych záhrad. V súčasnosti je vyhľadávaným prostriedkom, resp. liekom v období chrípkových ochorení, pretože posilňuje celkovú imunitu organizmu.
Rozmarín lekársky (lat. Rosmarinus officinalis) je poloker, nenáročný na pestovanie, ktorý poznáme už od nepamäti. Zlepšuje psychickú ale aj fyzickú kondíciu, upokojuje nervovú sústavu a podporuje trávenie.
Majorán záhradný (lat. Majorana hortensis) je bežnou koreninou našej kuchyne, bez neho si už nevieme predstaviť zemiakovú polievku, či zemiakové placky. Vôňa majoránu je silno korenistá a slabo štipľavá, do značnej miery pripomína tymián.
Levanduľa úzkolistá (lat. Lavandula augustifolia) je jednou z najvoňavejších rastlín vôbec, pôsobí osviežujúco na všetky naše zmysly. Vdychovanie levanduľovej vône upokojuje, utišuje depresiu a navodzuje príjemnú atmosféru pri zaspávaní.
Ľubovník bodkovaný (lat. Hypericum perforatum) je veľmi známou liečivou bylinou a má širokospektrálne využite. Podľa ľudových tradícií sa ľubovník zbiera počas noci na Jána, čo je 24.júna. Svit mesiaca vraj znásobuje rastlinke liečivé vlastnosti a dáva moc pričariť lásku.
Parcha alebo maralí koreň je nenáročná dekoratívna trvalka, ktorá bez problémov prezimuje vo vašej záhrade.Nápadne sa podobá nášmu bodliaku, avšak na rozdiel od neho je parcha mäkká a bez ostňov. V súčasnosti je veľmi vyhľadávanou bylinou, ktorá zvyšuje odolnosť organizmu.
Koriander je zelerovitá bylina. Všetky časti rastlinky majú ostrú vôňu. Sušené koriandrové semená sušením nadobúdajú sladkastokorenistú vôňu. Pomleté semená sú jednou zo zložiek známeho kari korenia.
Jablčník obyčajný (lat. Marrubium vulgare) je teplomilná a svetlomilná rastlina, nenáročná na pestovanie. Bylinkári ho odporúčajú užívať v rámci naturálnej terapie pri astme, kataroch dýchacích ciest a pri problémoch so žlčníkom. Ľudia odpradávna verili, že práve jablčník dokáže prelomiť silu magických kúzel.
Fenikel obyčajný (lat. Foeniculum vulgare) je známy už odpradávna vďaka svojej ušľachtilej aróme a liečivým účinkom. Už stredovekí mnísi ho považovali za zeleninu a korenie zároveň. Stal sa súčasťou šalátov, polievok, omáčok, jedál z rýb a dokonca likérov.
Pamajorán obyčajný, teda dobré známe oregano je od nepamäti známy ako bylinka na dobrú myseľ, ktorá „čistí ducha a pomáha človeku, aby odpustil všetkým.“ Pamajorán je pokrytý striebornými hebkými chĺpkami a je považovaný za kráľa liečivých bylín Kréty, kde rastie od najstarších čias v najvyšších polohách krétskeho pohoria Lefka Óri. Pamajorán slúži ako univerzálny liek, tonikum a afrodiziakum.
Dizovel veľkokvetý patrí k najstarším liečivým bylinám vôbec a je rozšírený v celej Európe. Pripravujeme z neho čaj, ktorý pomáha pri ochoreniach dýchacích ciest spojených so silným štekavým kašľom, pri bronchitídach, laringitídach a astme.